饭店服务英语

本书为全国中等职业技术学校饭店服务专业专业英语教材。本书以“岗位”为中心组织理论、实操知识，对饭店服务每个岗位需要完成的任务进行分解，在学生熟悉的工作环境中开展专业英语的学习。...

饭店服务36技

本书将饭店服务人员在接待过程中应掌握的服务技巧归纳为36技，以具体事例来说明服务人员如何在日常服务活动中提高自己的服务技巧。

饭店管理概论

本书内容包括饭店概述，饭店组织与管理制度，饭店直接对客部门业务管理，饭店间接对客部门业务管理，饭店服务质量管理等。

宾馆饭店实用礼俗服务指南

其他题名：礼俗服务指南。

现代饭店管理

本书为高等教育旅游专业统编教材。阐述了现代饭店的计划、组织、营销、服务、业务、人力、安全管理。读者对象：旅游专业本、专科生，饭店管理人员。...

酒吧饭店装饰装修600例

大师之最 亚朗·杜卡斯的顶级菜谱

本书是《大师之最》的系列之一，收录了法国著名主厨亚朗·杜卡斯最具代表性的原创食谱。每一道料理，都有完整的材料图、主要的材料照片及详细的步骤图，并附上详尽的文字解说，让你亲身体验大师风采，并尝试制作他们...

饭店职业英语

本书分初级、中级、高级三大部分，面向饭店行业，以提高饭店英语应用能力的培养为本，突出岗位特征、真实、可操作性，是旅游饭店从业人员和旅游院校学生饭店英语达标等级考试教材。...

饭店业营销与管理

本书介绍了饭店市场营销管理岗位工作说明，饭店营销策划管理等等。

饭店创新经营与策划

创新是饭店生存和发展的重要基础手段。本书介绍了饭店创新的组织与管理的过程、现代饭店市场竞争的主要模式。