食品质量安全市场准入审查指南 糖果制品、啤酒、葡萄酒、黄酒分册

本书包括审查细则、实用说明和相关标准。

葡萄酒生产技术与工艺理论实训

本书以干白和干红的生产过程为主线，将工艺、设备方面的知识随着工艺流程逐步展开。教材突出葡萄酒生产技术的共性，紧紧抓住干红、干白生产技术、前处理及发酵工艺，对其他工艺进行共述。结合本地区生产技术状况...

百年百部微型小说经典 傻子一样的葡萄

本书是当代知名微型小说家刘公的最新微型小说集。收录的作品短小精悍，或结构奇巧，结局让人拍案叫绝；或意味隽永，凝结着社会与人性的深切感悟；或温情款款，写尽饮食男女的喜怒哀乐。影响相当广泛，其中不少作品，......

葡萄牙语主题分类图解词典

本词典由7大部分构成：1、自然与科学；2、交通工具民用及军用；3、武器；4、技术和能源；5、艺术和技术；6、房屋、城市、娱乐；7、体育运动。每个部分按主题进行分类，分为121个类别。双码页上是分门别类的专门词汇，插......

诺贝尔文学奖全集 第7卷 尼尔斯的奇遇 骄傲的姑娘 葡萄园守卫

世界百大葡萄酒百年志 1900-2008

本书介绍了1900～2008一百年间最伟大的100支葡萄酒。它们不仅昂贵而且稀有，是世间珍藏的顶级佳酿，也是葡萄酒爱好者们毕生的追求。为了便于类比，本书以红葡萄酒、干白葡萄酒、甜白葡萄酒、香槟酒、波特酒分章节...

无公害葡萄病虫害诊治手册 彩图版 第2版

本书采用图文并茂的形式，介绍葡萄主要病虫害的为害特征、识别要点、发生规律、防治关键时期与防治方法，并根据多年的生产实践经验，提出了葡萄病虫害防治大处方，以科学用药、减少用药次数、提高用药水平，实现无公...

埋土防寒区酿酒葡萄标准化栽培

为适应我国酿酒葡萄机械化种植，本书从标准化葡萄园建立、架型选择、修剪方式、病虫害防治以及防寒越冬措施等方面编写此书，旨在提高埋土防寒区葡萄种植水平和葡萄品质，降低生产成本，增强埋土防寒区葡萄酒的市场...

轻松品饮葡萄酒

葡萄酒是起源于欧洲的饮品文化，本书用简洁的文字从以下几个章节对葡萄酒进行比较全面的介绍：第一章为“常识篇”，对萄酒的分类方法及分类、产区、品鉴方法做总体概述；第二章为“品鉴篇”，对红葡萄酒的品鉴（包括.....

葡萄酒选择与品鉴

本书从葡萄酒的选择、品尝和鉴赏三个方面为你展现了你想知道的有关葡萄酒的一切。 选择：如果你是一位葡萄酒爱好者，你是否知道如何才能从商场或者餐馆的酒单中迅速找到自己想要的酒？品尝：葡萄酒到底能够带给我...