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车工工艺与技能训练教程
关晓明主编2008 年出版101 页ISBN:9787561145487本书为中等职业学校培训教材,将专业理论知识融入相关训练课题,使学生反复学习、理解、实际运用,最终达到掌握本专业知识和技能要求的目的。本教材可供初级工人自学之用,也可作为职业学校教学用书。...
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塑料成型工艺与模具设计
杨永顺主编2011 年出版372 页ISBN:9787111351009本书共分为上、中、下三篇:上篇主要介绍塑料成型基础,为学习塑料成型工艺提供基本知识;中篇重点介绍注射成型工艺与模具设计;下篇主要介绍其他塑料成型工艺与模具设计。...
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葱姜蒜制品加工工艺与配方
武杰编著2004 年出版363 页ISBN:7502346384本书分十章,系统介绍了葱姜蒜制品加工工艺与配方,包括起源,品种,分类,贮藏,营养与药用价值,保鲜制品和干制品的加工等。
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