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《佳节年夜菜》编写组编2006 年出版83 页ISBN：7543928825
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郝祖涛编著1995 年出版266 页ISBN：7533116852
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肖德军主编2003 年出版69 页ISBN：7534537630
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姚圣梅，吴洪基编著2002 年出版187 页ISBN：7109073777
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李义哈主编2014 年出版255 页ISBN：9787538481747
清真菜又称回族菜，广义上指信仰伊斯兰教的中国少数民族的饮食菜肴。本书精选200余款经典的家常清真菜肴，分为蔬菜、畜肉、禽蛋豆制品、水产品、主食，用分步图解的方式讲解菜肴的制作过程，内容丰富，讲解细致，传统....
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王荫宗，肖杨编1984 年出版194 页ISBN：16116·313
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迟淑娟等编著1996 年出版147 页ISBN：7109044076
