中等职业教育国家规划教材配套教学用书 菜点酒水知识 第2版 酒店服务与管理专业

本书是中等职业学校酒店服务与管理专业国家规划教材配套教学用书，在第二版的基础上修订而成。本书内容涵盖了中国各大菜系、世界各大菜系、宴席菜点、菜单设计、中点西点、中外酒水饮料等相关专业知识。并配...

服务营销管理

本书在介绍服务营销原理的同时，还介绍了一些服务营销研究的新内容，并精心选编了一部分案例，实现 了抽象的服务营销理论和方法与现实的服务企业经营实践的结合。...

中国旅游服务质量等级管理全书

现代美国旅游饭店服务管理

运作管理：在产品和服务中提供价值

制造企业服务化转型中的人力资源管理 理论、实证与对策

该书借鉴相关理论和研究文献，探索性地提出服务化转型对制造企业人力资源管理的变革要求，并通过问卷调查了解国内制造企业人力资源管理的现状。在现状调研的基础上，结合理论分析和专家访谈，构建了制造企业服务化...

电信服务监督管理

本书全面讲述电信服务的概念、特点、监管的机制、方法，并对热点问题进行了分析和研究。

公共服务伦理管理

本书通过案例分析，改变现有的公共伦理理论给人们的抽象印象，帮助管理者在日常工作中以更宽泛的伦理框架来思考和解决问题。

国际服务质量管理标准实施指南：ISO 9000族标准在服务业的应用

向服务要利润：航空运输企业客户服务管理精要

本书是对航空公司，机场及航空快递等企业客户管理、市场调查与研究的基础上，主要对航空运输企业服务与管理进行了研究和分析，并通过案例进一步说明了航空运输企业立身之本，利润之源。...