饭店管理概论

本书是五年制高等职业教育旅游服务与管理专业教材之一，是教育部职业教育与成本书是人教育司推荐教材。本书共分12章，主要内容包括：饭店业概述，饭店管理概述，饭店前厅管理，饭店客房管理，饭店餐饮管理，饭店康乐......

西方管理在中国的应用 长城饭店管理模式与操作实务

分:员工守则、客房篇、计财篇、长城饭店大事记等12章。

现代饭店销售高手

本书为“现代宾馆饭店高手丛书”之一，书中从两个方面展开了对销售高手培育的陈述，一是饭店管理者对销售人员的管理，二是销售人员自我管理。由于销售工作重在实践，有着很强的实战性，因而技巧对销售人员而言就显得...

饭店餐饮经营管理法律案例解析

本书收集了涉及餐饮行业的各类法律案例并对案例进行了深入的分析，包括人身伤害法律案例、财产损害法律案例、民商事案件案例、经济法律案例、劳动法律案例、知识产权法律案例、行政法律案例、刑事法律案例等...

饭店优秀公关案例解析

我国的饭店业是最早开展公关活动的行业之一，时至今日，其成功的经典案例常常为公共关系研究者所引用，为同行业乃至其他行业所效仿。作者选取了饭店业的优秀公关案例，以案例解析的形式，介绍如何开展有效的主题公关...

宝石失窃案·国际饭店里的僵尸

本套书是一套以中小学生为主要阅读对象的中篇小说集，丛书以三个少年侦探侦破一系列稀奇古怪的案件为主要内容，故事情节曲折生动，引人入胜，文字优美生动。...

饭店财务管理

编辑推荐：旅游高等职业教育饭店管理专业教材。国家旅游局人事劳动教育司指定用书。遵循现代高等教育“宽专业、厚基础”的教学规律，考虑高等职业教育的现实需求，本书在保证易懂易学的同时，涉猎相当广泛，突破了以...

北京市旅游饭店英语等级考试大纲

本书内容包括：北京市旅游饭店英语等级考试大纲；北京市旅游饭店英语等级考试样卷初级、中级、高级；附录：功能意念表、交际话题表、语法表、词汇与短语表等。...

旅游城市饭店业供需系统耦合发展研究 以西安市为例

饭店服务情境英语

模拟工作场景，再现旅游英语交流情境，让我们不出校园就能感受到与工作场景无缝对接带来的学习的快乐！学过后，让我们能听懂并答复旅游接待过程中的英语来电，能收发旅游产品预订英文电子邮件、传真并予以回复，能看.....