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    本书突出了以卷烟产品为中心、加工工艺系统化的大工艺理念,在挖掘原料使用价值、强化质量成本控制、注重加工条件保障、深化过程控制研究、加强工艺质量风险评估和控制等方面指明原则与要点。围绕大工艺理念...

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    张红,史春丽编著2017 年出版358 页ISBN:9787121307041

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