实用刀工和配菜 修订版

本书是一本专门介绍刀工和配菜的烹饪技术工具书。重点介绍了蔬菜类、水产类、家禽类、家畜类、干货类等各种原料的加工方法和切、批、劈等21种刀法及其应用的手法及各种原料的成形方法，并配有大量的刀法操作...

自然图书馆 宇宙篇 合订本 慧星·流星·四季星空

龙门高考攻略 3+X高考双综合训练 修订版

自然图书馆 宇宙篇 合订本 宇宙·银河系

微型计算机 2003年合订本 正文分册

本书分正文、附录两部分，收录同名杂志2003年全部内容，并对本年度最受欢迎的十大硬件应用专题给予全面、深入的介绍。

原理与制度 民事诉讼法修订研究

本书在把握我国民事诉讼法修订的总目标的基础上，着重对民事诉讼法修订的基本原理及民事诉讼法的主要制度或者说迫切需要进一步修订和完善的制度进行探讨，并试图提出相应的修订建议。...

燃烧学 修订版

本书内容包括燃烧学基础部分和应用部分。基础部分涵盖了燃烧热化学、化学动力学、燃烧与火焰的基本现象的规律。应用部分简要地介绍了航空发动机、火箭发动机、内燃机、锅炉中的燃烧、超声速燃烧、爆震燃烧...

生活原来如此 2 修订版

本书精选了发表在《故事会》杂志上的“3分钟典藏故事”，适合青少年阅读，贴近青年学生生活，语言优美隽永，故事精彩好读，是青年学生写作参考、陶冶情操、增长见识、课外阅读的最佳读本。...

灵岩甘露 第3集 灵岩甘露 第4集 合订本

医学物理学 修订版

本书是作者根据医学物理教学大纲以及本门课程考试特点，针对学生学习医学物理学课程中存在的问题和遇到的困难，使学生在较短时间内掌握医学物理学的基本概念，基本规律和基本方法等。...