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服装生产管理 第2版
宋惠景,万志琴编著2004 年出版352 页ISBN:750642827X本书介绍服装的生产信息管理、物料管理、裁剪工程的技术管理、服装缝制生产过程的组织、服装的品质控制与检验、服装的成本分析、服装的生产计划与控制、服装的作业研究与管理等。...
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生产与运作管理 第2版
程国平主编2007 年出版419 页ISBN:7562925151本书为“21世纪工商管理课程系列教材”之一。本书对第一版教材的理论体系框架和内容安排进行了合理调整,充实了相关内容。内容主要包括:概述,生产运作系统的设计,产品、工艺、结构,生产计划,设备管理等。...
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饭店管理概论 第2版
黎洁肖忠东主编2003 年出版281 页ISBN:7310011457本书对旅游饭店的管理理论及实践进行了全面论述。涉及饭店战略管理、计划管理、组织与人力资源管理、客房与客务管理、餐与康乐管理、物资与设备管理、安全管理等。...
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饭店管理概论 第2版
蒋丁新主编2002 年出版231 页ISBN:7810840061高职高专旅游与饭店管理专业教材新系21世纪新概念教材:本书主要内容包括:饭店管理基础理论、饭店组织管理、饭店人力资源管理、饭店公共关系、饭店设备管理、饭店物资管理等。 ...
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