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食品加工与保藏原理第2版

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曾庆孝主编；芮汉明，李汴生副主编2007 年出版416 页ISBN：9787122007506
本书较系统地阐述食品加工与制造过程涉及的主要工艺原理和技术进展。
电网企业信息化原理及应用第2版

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王乐鹏，潘华，冷亚军，葛静燕编著2015 年出版242 页ISBN：7512386013
彩色电视原理第5版

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杨琳，张锟生，杨怀祥著（东南大学信息与科学工程学院）2008 年出版302 页ISBN：9787564110437
本书主要内容包括：彩色电视基础、广播电视信号的发射、卫星电视传递及有线电视系统、彩色电视接收原理、数字电视基础等。
食品卫生原理第4版

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（美）Norman G.Marriott著；钱和，华小娟译2001 年出版319 页ISBN：7501926018
本书内容有：卫生与食品工业、微生物与卫生的关系、食品污染源、个人卫生和卫生食品的加工、质量保证、卫生设备、废弃物处理等。
麦奎尔大众传播原理第4版

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（英）麦奎尔（McQuail，D.）著；崔保国译2006 年出版464 页ISBN：7302124671
本书是一本影响深远的西方经典传播学教材，凝聚了麦奎尔毕生的心血，作者也因此而享誉国际传播学界。
计算机情报检索原理第3章文献情报检索的数据结构和检索技术

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姜希强1985 年出版38 页ISBN：
教师教育系列教材心理学原理与应用第2版视频版

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郑红，倪嘉波，刘亨荣编；陈冬梅责编2020 年出版309 页ISBN：9787302544685
公共关系原理与实务第2版

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谢红霞主编2011 年出版218 页ISBN：9787565402975
本书在吸收广大读者和国内同行意见的基础上，经过反复修改，推出了《公共关系原理与实务》的修订本。
管理学原理第2版

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谈留芳主编2006 年出版265 页ISBN：7560936881
本书概述了管理理论的发展史，阐述了管理的计划、组织、控制、领导四达职能；介绍了激励和沟通两种重要的领导管理手段；最后还着重介绍了现代企业与生产管理的主要内容。...
经济学：原理、问题和政策下第24版

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[美]麦克康耐尔（McConnell)、布鲁伊（Brue）著2000 年出版1097 页ISBN：