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中国烹调60法和应用菜肴600例
彭鹏编著2000 年出版762 页ISBN：7536444605本书集川、粤、鲁、江浙菜系烹调之大成，归纳出中国菜肴烹制的炒、炸、溜、爆、烧、煎、煮、蒸、焖、烩、烤等60种制作方法。
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油气勘探中的地质风险和不确定性
（美）I.莱尔歇著；赵贤正译2004 年出版442 页ISBN：7502145478油气勘探是一项高风险，高投入的投资，全世界从事这项投资成功的不过百分之十。本书综合各类盆地分析的不确定性并把这种不确定性应用到与石油聚集相关的可能的盆地演化模型中，将大大降低投资风险。...
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银行风险分析与管理 评估公司治理和金融风险的框架 framework for assessing corporate governance and financial risk
（美）亨利·范·格罗（Hennie Van Greuning），（美）索尼亚·布雷约维克·布拉塔诺维克（Sonja Brajovic Bratanovic）著；王汀汀等译2006 年出版267 页ISBN：7300070531本书为银行领导者提供分析和管理银行风险的方法。
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计算机信息系统集成项目经理技术手册
柳纯录主编；信息产业部计算机技术培训中心编著2004 年出版356 页ISBN：7505397125本书涵盖了应用系统集成和网络系统集成两大部分内容，介绍了计算机系统集成项目中涉及到的面向对象软件开发、软件应用架构、企业应用集成、常用软件开发工具、网络技术与标准概述、网络交换与存储、光网络、...
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供应链风险管理 物流的脆弱性和弹性
（加）唐纳德·沃特斯（DonaldWaters）著2010 年出版199 页ISBN：9787504733214本书共分为12章，从供应链风险的概念入手，介绍了供应链风险管理的途径，及如何识别、分析和应对风险。描述了风险的网络化，以及怎样创建弹性的供应链，并且保持业务的持续化管理。...
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碳减排交易法律问题和风险防范
周亚成，周旋编著2011 年出版444 页ISBN：9787511103932本书是国内第一本结合典型案例，全面系统分析总结碳减排交易中各种规则，以及如何解决相关法律问题和防范法律风险的论著。全书共十章，十五个相关附件。对从事相关领域的专家学者、企业和风险投资家，以及法律从业...
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动荡未定 新巴塞尔协议3和操作风险管理理论
钟伟，顾弦著2012 年出版334 页ISBN：9787513611473本书作为中国金融四十人论坛书系之一，针对新巴塞尔协议的颁布，结合后危机时代背景，深入探讨了银行业操作风险管理理论、框架及其监督，具有很强的权威性和前沿性。...
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鸡蛋和肉鸡中沙门氏菌的风险评估
中国动物疫病预防控制中心组译2016 年出版280 页ISBN：9787109215405该书为联合国粮食及农业组织（FAO）、世界卫生组织授权在我国出版中文简体版的疫病防控专著，由中国动物疫病预防控制中心组织相关专家翻译。主要内容为：肉鸡和鸡蛋中沙门氏菌存在的风险以及对其进行的风险评估，该...