西餐烹调技术 第2版 西餐烹饪专业

本书是中等职业教育烹饪专业国家规划教材配套用书。本书比较全面地介绍了西餐基础知识、西餐烹调理论和烹调技能，使其在内容上更加完整，理论阐述科学，分类结构规范，在形式上力争反映出当前西餐行业的新技术、新...

学习建设有中国特色社会主义理论文献选编 第2版

现代教育技术-理论与实践 第2版

小学教师教育技术能力标准（试行）》为标准，以现代教育技术理论及技术为基础，以师范院校本科生教育技术能

读报纸，学中文 中级汉语报刊阅读 上册 第2版=Reading Newspaper

中文学科论文写作 第2版

本书把学生完成一篇专业科研论文概括为需过“三关”，即选题关、研究关、表达关，这也是完成一篇科研论文的三个阶段。“选题”是起点，“研究”是内容，“表达”是形式，三者缺一不可。本书又以细致的阐述、论断，指.....

西方管理组织理论创新研究 第2版

本书通过对管理组织理论演进谱系的梳理到其背后的哲学理念，通过对管理组织创新的世界观、价值观、方法论的考察，揭示它们是如何“接着说”的内在逻辑。期盼对人们进一步“接着说”提供理论启迪。...

代数 英文版·第2版

本书由著名代数学家与代数几何学家Michael Artin所著，是作者在代数领域数十年的智慧和经验的结晶。书中既介绍了矩阵运算、群、向量空间、线性变换、对称等较为基本的内容，又介绍了环、模型、域，伽罗瓦理论等...

电子信息工程专业英语教程 第2版

本书的主要目的是使读者掌握电子信息工程专业英语术语及用法，培养和提高读者阅读和翻译专业英语文献资料的能力。本书由10个主题单元组成，涵盖了电子信息领域的主要技术分支。主要内容包括电子器件、电子电路...

强度理论新体系 理论发展和应用 第2版

本书系统地总结了作者30年来有关强度理论的研究成果，并建立了统一的强度理论新体系。这一体系从统一的双剪模型和一个新的数学建模出发，推导得出了一个统一的强度理论数学表达式。它包含了作者提出的双剪应力...

生药学 供药学专业使用 案例版 第2版

本教材主要分为总论和各论两篇。总论以生药学的起源、发展历史、研究的内容及任务等内容；从影响生药质量的因素入手以真伪鉴定、杂质检查、有效性鉴定、安全性鉴定及质量评价方面探讨生药学研究的主要内容；以...