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烘焙新手必备的甜品制作教科书 87款
日本食之创作室编;陈亚敏,柳珂译2015 年出版223 页ISBN:9787534976261本书是一本经典的甜品制作教科书,特别适合烘焙新手跟着来制作。本书分为基本烘焙技巧、多款经典糕饼、果料派、巧克力点心、冰凉点心系列、基本工具和食材等六大部分内容,系统介绍了人们最常见和最具人气的甜...
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