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酿酒工艺与设备选用手册
金凤燮主编2003 年出版454 页ISBN:7502543171本书系统阐述了酒精、白酒等蒸馏酒,啤酒、葡萄酒、黄酒以及国外生产的白兰地、威士忌等有代表性的酒类的生产工艺和设备。
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图书情报档案专用设备手册
陈树年主编;祝立新责任编辑1992 年出版585 页ISBN:7504605972本书分两部分。一.正文条目。包括专用家具、声像、缩微、复制、电脑等;二.有关的附图和数据。
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