波尔多葡萄酒鉴赏手册

本书是真正的实用指南，帮您认识、品尝、了解世界各地的葡萄酒。葡萄酒领域的专家们将全部的学识和经验与大众分享，带领您认识遍布世界各地的葡萄品种、适于种葡萄的土地、葡萄酒酿造法和葡萄酒的名称；学习品尝...

拉鲁斯世界葡萄酒百科全书

本书从葡萄酒的起源、种植、生产、酿造、灌装以及保存、品鉴等方面全方位介绍了葡萄酒以及一切与葡萄酒相关的知识，并且带领读者畅游世界各地的葡萄园，一同探索发现葡萄园内的自然风光、风土以及形形色色的酿...

优秀初中生的自我管理漫画书 葡萄甜甜

本书为“青苹果”心灵关爱书系系列图书中的一本。本书以漫画故事引入青春期成长期心理知识，图解科学奥秘，解惑成长过程中遇到的各种困惑和不安，让青少年在漫画故事中学习更多，更全面，更直观的科学知识，学会如何.....

圣罗伦佐手札 意大利和他的葡萄酒

本书记述了意大利葡萄酒先驱嘉雅·歌雅家族颠覆意大利葡萄酒酿造成规，开创意大利葡萄酒酿造的新传统，并酿制出举世惊艳的顶级红酒的传奇故事。...

葡萄酒果酒法规与市场监管

本书依据西北农林科技大学葡萄酒学院“葡萄酒法规”优质课程建设的研究成果，内容把分散独立的相关生产与流通的法律、法规、规章与葡萄酒果酒的标准、技术规范、操作要求、地理标志、标签规范、质量认证、行...

葡萄病虫害防治原色图鉴

本书围绕无公害果品生产和新产生的病害防治问题，针对制约我国果树产业升级、果品质量安全等问题，利用新技术、新方法，解决生产中的实际问题，涵盖了葡萄生产中所能遇到的大多数病虫害。本书图文结合，介绍了葡萄病...

宁夏贺兰山东麓高品质葡萄种植管理手册

本书是一本手册，主要目的是为宁夏贺兰山东麓产区葡萄园技术人员以及管理者提供葡萄园管理技术指导。本书的主要内容是：幼树的整形、冬季修剪、夏季葡萄藤整形、葡萄园的防护、葡萄园的灌溉、葡萄园的施肥、采...

现代果树病虫害诊治丛书 葡萄病虫害诊断与防治原色图鉴 第2版

葡萄酒配餐宝典

葡萄酒佐餐，可以提携菜肴的美味，亦可以提升葡萄酒本身的香气与味道，可谓相辅相成、相得益彰。于是，餐酒搭配慢慢演变成一种餐饮文化中的艺术协奏曲。本书内容囊括了餐与酒搭配的原则、技巧；概况了世界葡萄酒的多...

葡萄酒酿造与质量控制手册

本书主要从葡萄原料的质量控制、葡萄酒分析、葡萄原料与改良、典型葡萄酒的酿造、葡萄酒的陈酿与稳定、葡萄酒的封装、酿造设备和厂房的配置要求、葡萄原酒生产过程的工艺控制、质量品级、葡萄原酒的贮藏控...