高等职业教育“十二五”规划教材 乳制品加工技术

本书以项目型的方式，介绍了原料乳验收，液态乳、酸乳、干酪、乳粉、其他乳制品的加工技术、产品贮藏保鲜以及产品的质量控制，相比传统教材，本书增加了岗前培训、HACCP体系和乳制品库管、物流与营销三个项目。同...

国外科技参考资料 腐植酸类肥料 腐植酸类制品在农牧业上利用途径

乳与乳制品加工实训教程

本教材为国家示范性高职院校建设项目成果系列之一，内容共分五个部分：实训管理制度；巴氏杀菌乳加工实训项目；酸乳加工实训项目；冰淇淋加工实训项目；附录。本教材结合现代乳品生产企业岗位的培养要求，强调职业能......

中等职业教育国家规划教材 染整工艺 第1册 纤维素纤维制品的染整 染整技术专业

大豆深加工生产利用与蛋白质新技术及安全制品质量控制实用手册 第3卷

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中华人民共和国工业企业基本概况 轻工业卷 造纸及纸制品业企业名录大全

黑龙江商学院食品工程专业试用教材 食品工艺学 第4册 蛋及蛋制品

动物生物制品安全应用关键技术

本书介绍了动物生物制品的类型及所需基本理论知识、基本技能并分别介绍细菌性疫苗、病毒性疫苗及其他生物制品的生产技术；根据动物生物制品使用中出现的具体问题，分别介绍了预防类动物生物制品、治疗类动物生...