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文澜同声集 传承与创新中国语言文学学术研讨会2013论文集
肖瑞峰主编;李剑亮副主编2014 年出版346 页ISBN:9787308136792为推进中国语言文学研究,加强两岸学术交流,由中国文化大学中国文学系和浙江工业大学人文学院共同发起,浙工大人文学院承办的“传承与创新:中国语言文学学术研讨会” ,于2013年11月12日至15日在杭州如期举办。本...
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舞台花鼓灯的文化传承与基因变异研究
潘丽著2019 年出版257 页ISBN:9787566015839本书主要依据舞蹈生态学原理和文化人类学田野调查的方法,以汉族民间舞重要舞种之一的安徽花鼓灯为研究对象。本书把花鼓灯固有的传统形式和文化特征与农村正在流传的花鼓灯、花鼓灯教材、花鼓灯作品进行比对...
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历史学家的修养和技艺
李剑鸣著2007 年出版472 页ISBN:7542624466本书主要根据中外历史学家的治学经验,结合著者本人的理解与体会,比较系统地讨论了史家所应具备的修养、技艺和规范,目的是为初学者提示步入史学领域的门径。...
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西餐技艺 图集 4 蔬菜和沙拉
(英)杰妮·赖特(Jeni Wright),(英)艾里克·特耶(Eric Treuille)著;张子枫译2001 年出版41 页ISBN:7535926452本册介绍了选择蔬菜、绿叶蔬菜、马铃薯、甜玉米、罕见蔬菜、菜用水果、新鲜香草、蔬菜泥和模子、菜泥羹等内容。
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中国传统建筑园林营造技艺
姜振鹏著2013 年出版324 页ISBN:9787112152018本书是一本较为系统地介绍中国传统建筑和园林的营造技术与艺术的专业性、基础性和普及性读物。本书图文并茂,是一本有关中国传统建筑园林营造方面的教科书和参考书。本书分共三个部分。...
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