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食品安全与卫生基础 原著第4版
(美)戴维·麦克斯万 南希 R.鲁 理查德·林顿著;吴永宁 张磊 李志军译2006 年出版317 页ISBN:7502586997本书介绍了食品危害与食源性疾病发生原因和加工中控制的关键点,食品安全生产流程,设备及用具,清洁与消毒,环境卫生与维护,事故预防与危机管理等。...
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特种设备基础知识与安全操作
北京铁路局编2014 年出版183 页ISBN:9787113188092本书依据《中华人民共和国特种设备安全法》及相关规程、技术规范、标准和《铁路劳动安全培训规范》编写,共分五章内容,第一章特种设备安全法概述;第二章特种设备基础知识;第三章承压类特种设备安全操作与应急处...
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