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徐缓峻编著1987 年出版332 页ISBN：753551257
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柏海宁编著1989 年出版175 页ISBN：7800380955
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宋光中著1986 年出版238 页ISBN：7200003875
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于若木主编1999 年出版617 页ISBN：7532605809
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刘慧等编著2005 年出版611 页ISBN：7502568744
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陕西省果树研究所，中国粮油食品进出口公司陕西省分公司编著1983 年出版542 页ISBN：16202·53
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中国烹饪协会美食营养专业委员会编著2004 年出版120 页ISBN：7200054054
本书为天然食物营养指导手册，向读者介绍日常食物中的各种营养含量及摄取方法。
