西方美学与艺术

本书是一本介绍西方美学和西方艺术理论的教科书。跟以往的同类著作相比，该书的特点是相当鲜明的。它不是按照编年或者思想家作为全书的线索，而是按照主题来缔结全书。这种体例结构突出了理论本身的地位，问题感...

健康食品资源营养与功能评价

本书结合作者多年来发表的相关论著，围绕中医食疗学、经典营养科学、现代营养科学，对食品资源与人体健康的关系作了多层次的论述，特别是对近几年营养科学研究的热门——食物资源中含有的功能因子进行了较为细致...

聚烯烃功能化及改性 科学与技术

本书介绍了烯烃与性单体等的共聚合，聚烯烃材料的反应挤出接收改性，聚烯烃支化与交联改性，支化与交联改性等改性技术。

魏晋玄学与美学

本书从魏晋玄学产生和发展的必然性，论及魏晋以来文化的变革，提出了魏晋以人道自然观为基础的美学；进而在这种新的审美意识的自觉中，论及其与文艺的关系以及在文艺创作上的表现，深刻阐释了魏晋玄学与美学的关联和...

儒、道美学与文化

＜br＞本书从不同侧面研究、阐述儒、道的美学与文化问题，如“中和”之美、诗歌声律之美、音乐鉴赏之美、庄子超然无我之美等等，同时探讨了《文心雕龙•原道篇》之道家美学思想。全书内容丰富、资料翔实、条...

留美学习与生活情景对话 上 学习篇

汪景彦苹果树整形修剪新技术

汪景彦研究员和其带领的科技攻关小组，通过多年攻关研究，提出了不同地区、不同品种“控冠改形，限产增质”的科学整枝理念。为便于读者学习掌握，以大量的图幅进行叙说与展示，使人一看就懂。...

情态的人际功能与语篇类型研究

本书对情态的概念、情态意义的类别等基本概念进行了描述；对情态的历史研究、传统研究、语用学研究进行了总结；对实践文本中情态成分的人际意义，本书适合英语相关专业的研究生、教师在学习、研究中参考使用。...

AutoCAD R13 for Windows命令与功能详尽指南

豆渣的营养功能特性与开发利用

本书系统阐述了豆渣的化学组成、营养保健功能、干燥及加工特性，豆渣膳食纤维的品质改良，豆渣在食品、发酵、饲料、环境友好材料等领域中的研究应用技术和发展现状。本书内容全面具体，条理清楚，通俗易懂，是一本详...