餐饮业食品安全控制

目前我国卫生系统尚无系统介绍餐饮业食品安全危害与相关控制体系的图书，为保证国务院有关部委《食品药品放心工程》、《食品安全行动计划》相关内容的顺利实施，卫生监督机构急需一本指导性的书籍。...

地缘科技学与国家科技安全

本书通过对科学技术和综合国力的调查，进行了包括经济、政治、军事、科技、资源等方面的分析，并通过回顾历次科技革命与国际关系的演变，针对我国可见圈中存在的问题提出了建设创新型国家的科技对策。...

工务养路机械化作业安全读本

本书主要内容包括：大型养路机械的施工与配合、小型养路机械、轻型轨道车及小车的使用、安全作业和典型事故案例分析等，适合工务养路维修人员及养路机械管理者、维护者使用。...

出口芦笋、牛蒡安全生产技术

本书内容包括出口芦笋、牛蒡生产、出口现状、发展前景、出口产品类型、安全生产、产品加工和标准化生产应依据的相关技术标准等；系统介绍了出口芦笋、牛蒡的品种选择，产地要求，基地建设，栽培、加工方式，生产、加...

城市安全之道 城市防灾减灾知识十六讲

本书介绍了有关管理的做法，并从多个方面为中国城市安全减灾的制度建设进行了探索等。

农村沼气池安全使用与综合利用技术

本书介绍了沼气基础知识、沼气输气管道、灯炉具的安装与使用、沼气池、沼气、沼肥的科学管理和安全使用等技术。

铁路工程施工质量通病防治手册

本书是中铁十局老工程技术人员50余年铁路工程施工、质量管理经验的总结。全书以相关规范为依据，按线路、桥梁、隧道、房建、通信、信号专业分为6篇，共阐述了422项质量通病，具有很高的实用价值。...

综述集约型城市三要素 紧凑度 便捷度 安全度

现代农民工日常安全教育手册

本书为现代农民工日常安全教育读本，全书内容通俗易懂，贴近农民工需要，对安全常识、安全制度、安全责任、安全技能、安全防护以及生活安全等等进行了清晰的说明，便于农民工掌握，从而保障自身的日常安全。...

电子商务安全技术实用教程

本书共10章，16个实验，其中包括电子商务安全概述、网络攻击与交易欺诈、网络安全技术、加密与认证技术、公钥基础设施PKI与数字证书、Internet安全协议、电子商务系统安全、电子支付、电子商务安全管理和跨境...