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固体饮料加工工艺与配方
蔺毅峰编著2000 年出版220 页ISBN:7502336710本书系统地介绍了以果蔬、乳品为主要原料的三大类固体饮料的实用生产技术,包括原辅材料及其处理、生产配方、主要设备等。
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板带材生产原理与工艺
王延溥主编1995 年出版219 页ISBN:7502416935本书包括概论、中厚钢板生产、热轧薄板带钢生产、冷轧板带钢生产、板带材高精度轧制与板形控制、有色金属板带材生产等。
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