食品物性学

本书重点论述了食品（包括食品原料）储藏与加工过程中物理性质变化的机理及其检测技术，建立食品力学性质和食品感官评价指标的数学关系，介绍食品光、电、热性质的相关理论及其在食品加工与检测技术中的应用示例。...

运行安全管理

本书根据从事运行技术与运行管理工作多年积累的安全生产经验，着眼于运行工作特点，比较系统地归纳了运行安全管理素质，安全教育的内容、特点与方法，如何正确执行“两票三制”，安全监督检查与劳动保护管理等内容，.....

计算机网络安全与管理

本书以一个模拟网络工程为主线，分析网络工程中的安全管理需求，根据需求制定工程任务，按照任务介绍必备的知识，提出模拟工程中的解决方案，完成方案配置。...

绿色食品蔬菜发展技术指南

本书是绿色食品生产的基础理论和有关绿色食品的政策、法规方面的内容；生产的基本技术；我国当前种植的主要蔬菜实现绿色食品化生产的具体技术和方法。...

安全生产

本教材主要内容包括安全生产法及相关法律知识、安全生产管理知识、安全生产技术等三个方面。安全生产法及相关法律知识涵盖了与安全生产工作密切相关的法律和法规；安全生产管理知识介绍了安全生产管理机制和...

白云区质量监督员 安全监察员工作指引

劳动安全卫生国家标准资料汇编 1981-1985

加拿大食品标签法规

本书介绍了加拿大食品标签的整体情况，选取了此前未编译出版过的4部，节选了与标签相关的条款，分四个章节介绍：1为《食品药品法》（摘译）；2为《食品药品条例》（摘译）；3为《消费品包装和标签条例》；4为《有机产......

信息安全技术概论

本书从理论与实践两方面，并行地介绍并阐述了信息安全技术领域涉及到的关键性问题。该书首先介绍了信息安全技术领域的一些关键性概念和基础理论；在此基础上，系统地从信息安全应用与实践的多个方面，如操作行为、...

儿童电安全手册

《儿童电安全手册》是国内第一本培养儿童用电安全意识、传授用电安全常识的图文书。全书针对现代社会中存在于儿童生活环境中的用电安全隐患，用鲜活的卡通漫画形式，生动、简单、有效地讲述了用电安全隐患带来...