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启迪，吴国梁主编2003 年出版203 页ISBN：7533725719
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（英）汉密尔顿（Hamilton，R.J.），（英）巴 蒂（Bhati，A.）著；胡熊飞等译1988 年出版305 页ISBN：7501903379
书名原文:FatsandOils:Chemistryandtechnology:本书介绍了油脂工业分析技术
