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黄孝瑛，侯耀永等著2000 年出版275 页ISBN：7533123824
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陈上及，马继瑞编著1991 年出版660 页ISBN：7502711457
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（苏）库尔勃格（Л.М.Кулъберг）等著；王夔译1954 年出版119 页ISBN：
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四川贮藏科学研究所，四川省粮油中心监测站编1980 年出版224 页ISBN：13118·37
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黄惟公，曾盛绰主编2002 年出版169 页ISBN：7562424861
