食品监管风险点和食品安全生产关键控制点防控体系

本书以佛山市企业的现状为例，将全市食品生产加工企业细分为28大类，通过全面分解企业的生产加工流程，对流程中的监管风险点进行分析，将食品监管风险点与企业生产的关键控制点有机地结合起来，实现源头风险预防与控...

程序设计与应用 中学·C/C++

本书以信息学奥林匹克竞赛初学者为主要对象，以“程序设计技巧”为主线，重点培养学生解决实际问题的能力。本书精选上百个信息学竞赛试题，深入浅出地介绍了语法和常用算法，对提高参赛选手的综合能力起着极为重要...

C&C++代码锦囊：实用开发者指南

本书主要提供了C和C++的大量编程范例，对于进行实用开发的人员具有很大的借鉴和指导意义。各类读者均能从中获得裨益，提高C和C++的编程水平。全书编写水平较高，举例丰富而有代表性。...

C/C++上机实践及习题选解

本书是与《C/C++程序设计教程》一书配套的教材。内容包括MS-DOS、Windows以及UNIX/XENIX环境下C/C++语言的开发实践；C/C++语言课程的典型实验和课程设计项目；《C/C++程序设计教程》一书的习题及习题参考解答...

TURBO C工具库使用参考手册 TURBO C TOOLS 6.0

Visual C/C++编程精选集锦

本书根据Visual C/C++的不同应用对象，将精选的190个实例共分数据库及图形图像分册、硬件及网络分册、关键技术精解分册。本书本着实用第一的原则，由浅入深地介绍了Visual C/C++进行应用程序开发思想方法与编...

绿色食品标准解读系列 绿色食品 肥料实用技术手册

根据绿色食品 肥料使用准则（NY/T394）解读的需要，将本书内容分为文本条款、参数解读和资料辅助三部分。按照准则文本的章节和顺序，将文本内容涉及的信息、资料和参数背景详细交代，并在第三部分提出本章节牵涉的...

C语言上机真题题库与解析：Visual C++6.0环境

本书是全国计算机等级考试三级C语言的考试辅导教材。

食品生物工艺专业改革创新教材系列 食品雕刻与盘饰

本书根据行业的发展及相关职业的实际需要编写，合理确定学生具备的能力结构与知识结构，设计了很多贴近生活的导入和互动性的训练，引导学生自主学习。全书涵盖了花卉类雕刻、水族类雕刻、动物类雕刻、瓜盅类雕刻...

食品安全与营养健康科普系列 公众食品安全知识解读

本书包括最新食品安全法律法规和标准知识；食品安全违法犯罪案例分析；国内外食品安全事件点评；食品安全自我保护知识。本书从法律、道德和技术三个层面介绍食品安全知识，特别是对消费者容易被误导的食品安全认识...