酒水服务与酒吧管理

本书共分十一个项目，包括酒水认知、果蔬饮料制作茶艺、咖啡制作、鸡尾酒调制、酒吧认知、酒单制作、酒水服务技巧、酒吧原料采保酒吧促销与成本控制、酒吧创业等。...

汽车服务企业经营与管理

本书结合目前企业管理方面的先进经验和理论，结合汽车服务企业的具体情况展开阐述和说明。可供汽车服务企业管理人员参考。

餐饮服务与管理

本书分别介绍了餐饮服务的基础知识，主要包括餐饮概述、餐饮服务的基本技能，中餐厅服务，西餐厅服务，酒水服务，餐饮部组织机构设置及设备用品管理，餐饮服务质量管理，我国主要客源的饮食习性等。...

工厂成本费用控制精细化管理手册 第2版

本书提供了工厂成本费用“构成明细+控制要点+控制方法+控制流程+控制制度+控制方案”六位一体的精细化管理体系，真正向读者提供了工厂成本费用精细化管理指导手册。本书细化了工厂采购成本费用、生产物料成...

弗布克部门精细化管理系列 客服部

本书从客服部组织结构设计出发，将客服部各项管理工作进行细化、模板化、样例化展示，真正为客服部工作人员提供“拿来即用”或“稍改即用”的参照模板。全书共分为10章，分别对客服部的组织结构、目标分解、岗位...

金辇酒店管理模式

铁路大酒店管理实务

医疗服务整体管理与质量控制

本书是一部立足学科发展，全面系统论述和研究现代医疗服务整体管理与质量控制的专著。

服务经济与管理评论 第2辑

网站服务器搭建与管理

本书全面系统地介绍了Windows、Linux环境下，常见Web服务器和FTP服务器的搭建、配置、管理方法。