葡萄酒酿造与品鉴

本书是关于葡萄酒酿造与品鉴的学术专著。从葡萄的种植、采收、风土条件、酿造工艺、储藏与食物搭配，到葡萄酒品鉴要求及方法技巧、葡萄品种及其特性，再到世界葡萄酒主要产区的自然与文化背景、主要葡萄酒的特...

外教社外语会话全球通系列 实用葡萄牙语会话

葡萄牙语教材，是一本简单实用，符合中国人学习习惯的会话教程。全书共40课，其中语音10课，会话30课，选择与日常生活息息相关的主题。本书使用最橷公布的葡语正字法编写。本书纳入我社“外教社外语会话全球通”系列...

棚室葡萄 高效栽培

本书以安全、优质、高效生产为出发点，概述了棚室葡萄生产的相关信息，如棚室葡萄栽培方式、棚室类型、棚室环境调控、葡萄生物学基础知识等，详细介绍了育苗、建园、整形修剪、周年管理、一年两收及自然灾害的预...

中国葡萄产业经济研究

本书内容包括中国葡萄生产现状与布局、中国葡萄（葡萄酒）产业集群评价、中国葡萄生产投入产出分析及其空间特征 、中国葡萄产业全要素生产率测评、葡萄种植户的技术应用与采纳行为研究、基于口碑传播的葡萄种...

锡兰简明史 从远古时期至公元1505年葡萄牙人到达时为止 （上、下册）

第十七届全国葡萄学术研讨会论文集

本书由50多篇论文构成，论文来自于从事葡萄生产及研究的各类人员，内容主要是近年在葡萄优质、安全、高效、规范栽培等方面的研究成果与新技术，期望通过论文交流，提高我国葡萄的科研水平及生产栽培技术，促进葡萄产...

葡萄酒自酿漫谈 第2版

本书主要介绍适合酿酒的葡萄品种、葡萄酒的分类和生成、世界著名酒庄和中国著名酒庄介绍、白葡萄酒的自酿、红葡萄酒的自酿、葡萄酒自酿的工艺和器具、自酿过程疑难解答、葡萄酒的感官品评和鉴赏，使读者看完...

葡萄酒香气鉴赏手册

品味一瓶香气四溢的葡萄酒确实是一件心旷神怡的美事，酒中的各类香味物质可以瞬间把人带进或果香满园、或花香满地、或落叶青苔般的境界。而初学葡萄酒品尝的人通常会很迷惑：葡萄酒中的气味物质不仅复杂多样，而...

法国葡萄酒品鉴大百科

本书介绍了1000款法国经典葡萄酒的产区，葡萄品种、色泽、香气、贮藏、品鉴等知识，是一本非常详尽的法国葡萄酒品鉴大百科。本书按从A到Z的字母顺序排列，收录逾300个酒种及词条，全方位、多角度，尽览法国葡萄酒世...

世界文学经典文库 野葡萄

从前，有一个小姑娘叫白鹅女，她从小父母双亡，每天都给婶娘放鹅。八月十五的那一天，她想回家过节，婶娘却用沙子揉瞎了她的眼睛。白鹅女历经千难万险去深山寻找野葡萄，她吃了野葡萄后重见光明。善良的白鹅女把野葡.....