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旅游与酒店专业技能实训
于晓梅主编；马继明，王保松，张玉欣副主编2015 年出版193 页ISBN：9787307168497本书以全国职业院校技能大赛和山东省旅游服务类专业春季高考技能考核标准为依据，分酒店服务和中文导游两大模块，共7个项目、17个任务，主要介绍了中餐宴会服务、西餐宴会服务、客房服务、酒店常用口语及山地景...
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酒店前厅服务细节与作业流程手册 图解版
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酒店与旅馆空间设计与表现
文健，周可亮，关未主编2012 年出版60 页ISBN：9787512111868本书共有为四个主要内容：第一部分：介绍酒店与旅馆空间接待大厅设计与表现的方法。 第二部分：介绍酒店与旅馆空间大堂吧设计与表现的方法。第三部分：介绍酒店与旅馆空间豪华套房设计与表现的方法。第四部分：介绍....
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星级酒店管理必备制度与表格
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国际知名旅游酒店塑身广告创意 摄影集
彭年生，范汉成主编2002 年出版149 页ISBN：7539411937本书收录了国内外优秀的知名旅游、酒店、塑身的广告摄影作品，使读者从不同角度了解这些广告的构思、创意和版面设计。
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探索 中国酒店业之父卢鸿炳自传
卢鸿炳，黄燕丹著2011 年出版279 页ISBN：9787565801501本书是中国酒店业之父卢鸿柄先生的自传。重点叙述卢先生在酒店行业的工作经历，以及对酒店业管理的心得、体会等。《探索》采用第一人称纪实写法。...
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现代酒店服务英语 第2版
胡扬政编著2013 年出版313 页ISBN：9787302293118本教材编写体系独特根据现代酒店，特别是五星级酒店对高职培养的酒店人的需求特点，以学习者酒店英语实用的职业技能发展为中心，将酒店英语服务实操技能与特殊的英语服务技能结合，将案例演提高设计在酒店英语教学...
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酒店宴会与会议业务统筹实训
李晓云主编2012 年出版142 页ISBN：9787503244599本书是旅游高等院校酒店管理专业的主干课程之一。该教材通过对酒店宴会与会议业务所涵盖的工作任务的分析，以实际工作过程为导向，确定学习任务，是学生熟悉并掌握宴会与会议业务所需的工作能力。这是一本较好的...
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