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烹饪全图解系列 大厨不传的烹调技法
颜廷庄，窦洪波，双福主编2015 年出版122 页ISBN：9787518017638本书系统地介绍了基础刀工技法、食材加工技法、常见的烹调技法及菜肴实例等，是一本系统全面的烹调技法初级指导书，具有很高的可读性和实用性。本书既侧重常用的厨师基本功和烹饪技法，更重视理论与实际相结合，多...
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中国近代各地小报汇刊 第1辑 56 爱国白话报 11 民国7年10月-民国7年12月 影印本
孟兆臣主编；刘辉，蔡雨燕，刘悦斌副主编2010 年出版476 页ISBN：7507736403 -
中国56个民族神话故事典藏·名家绘本 高山族、京族、仡佬族卷
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