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一本书读懂葡萄酒 300道问答轻松从菜鸟变达人
（韩）洪在庆著；李光日译2014 年出版236 页ISBN：9787534160585本书引进韩国版权。以问答的形式，从最基本的酒瓶、酒标、酒杯，到葡萄酒的品尝、保存、礼仪等，为葡萄酒入门者介绍与葡萄酒有关的各种知识与文化。...
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黄金海岸的柔软时光：葡萄酒风尚手册
张末编著2007 年出版191 页ISBN：9787504458483作为全球时尚文化生活中品位与品质的一种象征，葡萄酒在今天又已经风靡世界各地，成为我们生命中不可或缺的一部分。本书意在以专业技术原则为指导，通过朴素的表达和图片，进一步了解世界葡萄酒的知识及其发展轨迹...
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宁夏贺兰山东麓产区葡萄酒初阶教程
宁夏回族自治区葡萄产业发展局编著2222 年出版56 页ISBN：9787552543704本书是一本关于贺兰山东麓葡萄产区葡萄及葡萄酒相关知识的初阶培训教材，主要内容为宁夏贺兰山东麓葡萄产区介绍、葡萄酒酿造介绍、葡萄酒文化介绍、葡萄酒庄园等级如何评定介绍、葡萄和葡萄酒基础知识介绍，以...
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2014-2015法国葡萄酒年鉴
（法）切里·德俊，（法）米歇尔·贝丹著；刘佳，青雯，程大圣等译2014 年出版805 页ISBN：9787503249747该年鉴体现了两位作者对法国葡萄酒产区、酒庄、酿酒人，以及葡萄酒发展演变具有深刻的理解。年鉴中记录的是他们倾其一生所学高度浓缩的精华。不仅信息确凿丰富，而且文字功底极深，这是本书难能可贵的一大亮点。...
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葡萄酒生产技术 第2版
高年发主编2012 年出版346 页ISBN：9787122136459本书再版修订过程中仍坚持突出：“生产技术的共性、实用性、创新性”理念，在删除一些过时陈旧的内容的同时，增添了葡萄酒的安全性、葡萄酒酵母精氨酸代谢、葡萄酒生产的闪蒸技术、低醇和冰葡萄酒生产、葡萄酒风...
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开瓶 林裕森的葡萄酒饮记
林裕森著2009 年出版192 页ISBN：9787229004088很多书教人如何辨识酒标、认识葡萄品种，如何评鉴葡萄酒，如何成为葡萄酒专家，却很少有书会告诉你，要如何自在品尝葡萄酒世界里的无限美好。这或许是因为享受葡萄酒这件事说起来实在太抽象，看似容易却又很难用客观...