海洋平台建造工艺

本书共六章，分别对自升式平台建造工艺、桩腿、桩靴、悬臂梁建造工艺，半潜式平台建造工艺、推进器安装工艺、海洋钻井平台舾装工艺规范、飞机平台制造工艺、海洋钻井平台舱室布置、电气施工工艺等做了详细的介...

体育场地建筑工艺

本书系统阐述了体育场地建筑的发展和特征、场地的规划与设计、基础施工工艺、室内和室外场地施工工艺，以及体育场地的维护与保养。

煎炸食品生产工艺与配方

本书介绍了煎炸食品加工的基本原理、煎炸食品原料等等。

典型机械设备安装工艺与实例

本书全面地介绍了机械设备的现场施工工艺过程及相关技术。

涂镀三废处理工艺与设备

本书介绍了涂镀三废的来源、涂镀件的清灰方法、废水处理基本原理与设备以及废水处理工艺。

国外石油化工产品工艺流程简介

啤酒工艺学

本书共分为8章，主要包括啤酒生产原料、制麦技术、麦汁生产技术、啤酒发酵技术、啤酒过滤及稳定化处理技术、其他啤酒生产和酿造方法以及清洁生产与废物回收。可作为从事啤酒酿造的工程技术人员以及本科学生...

肉牛饲料调制加工与配方集萃

本书以图文并茂的形式系统、直观、科学地描述了饲料加工贮藏技术，浅显易懂地描述了肉牛饲料配制技术和饲养管理技术，针对我国南北方饲草料资源特点、以及南方地区夏季高湿热的环境，推荐了科研和生产实践中不同...

玉米加工品质及改良技术

玉米作为玉米食品工业深加工产品的开发重点之一。我国食品工业发展纲要中提出，玉米加工要继续发展高质量的主食食品、休闲食品、方便食品等，玉米食品进一步发展应用的前景广阔，市场需求潜力巨大。该著作正好迎...

数控加工编程与操作综合实训教程

本书较全面的介绍了在数控综合实训中所涉及的数控加工工艺、数控编程、数控机床操作的一些基本知识，以培养学生分析和解决数控加工实际问题的能力为根本出发点，选择各学校广泛使用的HNC-21系统以及市场上广泛...