四川省旅游扶贫模式创新与实践研究

本书立足四川在实践中探索出的打造景区带动型、发展乡村旅游型、开发旅游商品型等旅游扶贫三种模式，根据新时期、新形势下旅游业发展新要求，提出全域乡村旅游扶贫模式、乡村旅游电商扶贫模式、“产业园区+旅...

旅游类专业 下 饭店服务与管理英语 餐饮服务与管理

本书介绍了旅游餐饮服务基本知识和相关知识，为帮助学生有针对性地复习备考，特以国家规划教材、省规划教材为参考，编写了此部分复习资料，包括复习内容和要求、题型示例、近年试题、参考答案，同时还收录了近两年河...

俄罗斯留学、旅游 学习、生活与安全指南

作者系复旦大学俄语语言文学系副教授，主要研究方向为俄罗斯社会与文化、俄罗斯历史、俄罗斯教育。曾有多年俄罗斯工作与生活的经历，对俄罗斯的生活、学习、工作有一定的研究。本书是近年来作者及作者的朋友们...

阔步向世界水电旅游名城迈进 落实市第三次党代会精神调研论文集

佤族文化旅游产品开发研究

该书稿以佤族文化的保护传承为目标，应用现代技术，对佤族传统民族文化进行抢救、搜集和整理，开展佤族舞蹈、歌曲、风情、服饰、展演等多种具有佤族特色的非物质文化遗产旅游利用研究；从利用现代科技保护和传承佤...

旅游营养与卫生学

本教材以“联系实际、深化概念、注重应用、培养创新”为编写原则，力求从现代营养学和卫生学的角度阐述饮食营养与卫生安全的基本理论与知识，把现代营养学和卫生学的理论应用于旅游业实践中。全书包括营养学和...

黄金与宝石的国度——哥伦比亚 2010-2011版哥伦比亚旅游指南

本系列丛书特邀中国驻各国的前任外交官执笔，以他们的视角展开对世界各国的政经文化、风土人情、旅游特色的描写。

旅游学概论

本书共分8章：第一章旅游发展的历史沿革；第二章旅游的概念、性质和特点；第三章旅游者；第四章旅游资源；第五章旅游业；第六章旅游市场和旅游经济结构；第七章旅游业的影响；第八章旅游组织与旅游行业管理。其中第......

重庆市地方标准　旅游景区气象灾害风险管理规范 DB 50/T 715-2016

西部民族地区旅游业可持续发展研究

回顾西部民族地区旅游业发展实践历程的前提下开展背景条件、空间格局分析，为进一步评价西部民族地区旅游业发展绩效评价奠定基础，总结归纳绩效特征，并对发展前景进行客观展望，剖析可持续发展面临的制约瓶颈，构建...