粤菜烹饪基础工艺实训

本书立足于现代职业学校“工作任务驱动法”的教学模式改革，以粤菜烹调岗位要求为导向，以能力本位为出发点，强调理论与实践融合，教材内容力求涵盖国家有关职业标准及中式烹调师职业技能鉴定考试的相关内容。附大...

金属工艺学

本书主要介绍了金属材料的性能、金属的晶体结构与结晶、铁碳合金相图、非合金钢、钢的热处理、合金钢、铸铁、有色金属及其合金、粉末冶金、非金属材料、新材料简介、材料选择与分析、金属腐蚀及防护方法、...

中国工艺美术大师 孔相卿

本系列丛书54卷，可以为广大工艺美术工作者传统技艺的学习借鉴和创新发展提供十分广阔的服务空间，旨在为弘扬民族文化、建设社会主义精神文明做贡献。本册为陶瓷作品集。...

汽车制造工艺学

本书比较全面系统地阐述了汽车制造的基本过程和基本体系、汽车产品结构工艺性、汽车典型零部件的生产工艺和设备、整车制造四大主要工艺及设备、零部件快速成型工艺及设备、汽车生产企业的质量管理和生产管...

山东工艺美术学院志 1973-2003

本书全面准确地记录了山东工艺美术学院建院30周年的机构沿革、专业设置、人才培养及发展壮大的历史。

中等专业学校金属工艺学教学大纲 试行草案

湘西民间竹编工艺教程

本书是怀化学院选修课教材，主要介绍湘西民间竹编工艺的历史发展概况，阐述湘西竹编的风格、特色、类型及用材；重点介绍湘西竹编的基本制作技法。本教材对湘西民间竹编产业化发展和数字化保护提出了对策建议，非物...

硬脂酸及脂肪酸衍生物生产工艺

数控加工工艺与编程 数控铣部分

本书介绍数控编程、数控加工工艺、数控加工等。可作为高职高专机电类有关数控、加工制造及模具设计专业的应用教材。

材料与工艺

本书它以产品设计中常用材料的性能特点、加工成型和表面装饰处理工艺、材料应用为主线，介绍金属、塑料、陶瓷、玻璃等材料及加工成型方法方面的知识，重点探讨各种设计材料及加工工艺对产品造型设计的影响和作...