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无机精细化工工艺学第2版

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张昭，彭少方，刘栋昌编著2005 年出版325 页ISBN：7502572015
本书介绍了无机精细化学品（材料）制备的新工艺、新技术中的与其它学科交叉产生的功能性化学品的新领域和前沿。
肉制品与水产品的风味第2版

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（加）夏海迪（ShahidiF.）著；李洁，朱国斌译2001 年出版360 页ISBN：7501932611
本书内容包括：肉类食品的风味概述，肉类风味化学，鱼肉的风味，肉中脂质衍生的异常风味，肉类食品风味的仪器分析方法等。
基本有机合成理论基础下 1957-1958第一学期

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В.О.列赫斯费尔特著1957 年出版334 页ISBN：
有机合成化学

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王宏社编著2010 年出版240 页ISBN：9787224095029
有机合成化学不仅是有机化学的重要组成部分和有机化学工业的基础，而且在相关学科中也占有十分重要的地位。有机化学工作者应该提高有机合成的理论，掌握更多的有机反应和研究方法。因此，本书内容尽量选取有机合...
当代有机合成方法

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（英）卡拉瑟斯（Carruthers，W.），（英）科德哈姆（Coldham，I.）著；王全瑞译2006 年出版506 页ISBN：7562818444
本书是一部经典的研究生教材，全书根据碳碳单（双）键的形成、周环反应、自由基与卡宾化学、烯烃的管能因化、氧化/还原反应等分类描述。全书含2003年度在内的参考文献790多篇，各章还有问题，书末有习题解答参考。...
基本有机合成理论基础上下 1957-1958第一学期

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В.О.列赫斯费尔特著1957 年出版204 页ISBN：
最新矿山定向钻井高效煤层气开采新技术新工艺推广应用实施手册第2卷

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张明林主编2005 年出版832 页ISBN：9889798476
陶瓷工艺学第2版

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马铁成主编2011 年出版515 页ISBN：9787501978229
本书结合近几年的教学和陶瓷工业的发展情况，对第一版进行了补充和修订，并保持了原教材的风格和特点。本书主要介绍了陶瓷原料、坯料、釉料、陶瓷显微结构与性质、坯釉料的制备、成型与模具、坯体的干燥、粘...
超有机食品安全标准限量北京三安科技有限公司企业系列标准畜禽及水产品卷上

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张令玉主编2014 年出版746 页ISBN：7506677563
《超有机食品安全标准限量》共分五卷（10册），涵盖十二大类、631个品种。具体包括：蔬菜卷（上、中、下）：150个品种；水果卷（上、下）：63个品种；畜禽及水产品卷（上、下）：畜禽类（肉、蛋、奶）70个品种，水产品类......
非织造布产品的应用及设计

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王继祖等编著1994 年出版159 页ISBN：7506410001