食品科学与工程英语 第2版

本书系统选编了食品营养、碳水化合物、蛋白质、脂类、维生素、矿物质、食品微生物、热加工技术、蒸发和干燥技术等内容。所有内容选自权威性刊物和经典著作，能较全面地反映食品营养、食品加工和食品工艺三大...

软件工程 第2版

本书第二版在第一版的基础上做了一定量的修改，加入了新的教学实践和经验。教材主要围绕结构化软件工程和面向对象软件工程方法，以软件生命周期为线索，较为系统地介绍了计算机科学技术和软件工程等相关专业必需...

工程招投标管理 第2版

本书是高等院校工程管理专业投资与造价管理方向的主要专业课教材。本书在写作过程中，针对广大学生和建筑行业相关人员的需求，紧密结合《中华人民共和国招标投标法》、《建设工程工程量清单计价规范》和《建筑...

工程法学 第2版

工程法学是在知识融合、学科交叉时代潮流背景下形成的一门新兴的法学交叉学科。本书力求构建比较完整、系统的工程法知识体系，更加全面反映出工程全生命周期中所有重要法律问题和主流观点。主要内容包括：工程...

建筑工程施工项目质量与安全管理 第2版

本书全面介绍了有关建筑项目施工质量和安全管理的基本知识。

高等学校试用教材 工程机械底盘构造与设计 第2版

建筑工程预算入门 第2版

本书是“金牌一招鲜系列”之一。该书从入门入手，本书详细介绍了建筑工程预算的编制步骤与方法，内容包括：建筑面积计算、分部分项子目确定、定额调整及应用、工程量清单及其计价格式、工程量清单工程量计算、工...

物理学和工程学中的计算方法 第2版

工程测量学 第2版

工程测量是测绘科学与技术中一门基于技术性、应用性为一体的学科。本书在讲述最新的基本理论、方法、技术手段同时结合典型工程实例进行分析，内容涵括工民建筑、道路、水利工程、管线工程、精密工程等工程的...

国际工程风险管理与保险 第2版

“九五”国家重点图书:本书分两篇。第一篇国际工程风险管理，叙述了对风险的预测、分析、判断、评估及采取相应的措施；第二篇风险转移——保险，详细介绍了保险的各种知识，以及投保和索赔知识。...