矿业城市经济转型理论与评价方法研究

本书以我国矿业城市经济转型为研究对象，主要包括国内外矿业城市经济转型现状分析，矿业城市经济转型理论发展研究和矿业城市经济转型模式分析等内容。...

铁路建设项目后评价理论与方法

本书的主要内容包括国内铁路建设过程后评价、融资方案后评价、财务后评价、国民经济后评价、环境影响后评价、社会后评价、可持续发展评价、综合后评价理论方法体系与实证分析。...

速冻及冻干食品加工技术

本书分五章介绍了冷冻冷藏和冻干食品的生产原理，设备和加工技术。

食品及包装机械制造工艺学

糖尿病饮食治疗及食品交换图

服务质量评价理论与方法

本书主要研究服务质量评价的有关理论与方法，介绍了服务、服务经济、服务流程及服务系统的相关概念，服务质量及其形成机理，提出了服务质量评价通用指标体系，给出了特定行业评价指标构建思路，介绍了服务质量测评调...

媒介市场评价研究 理论、方法与指标体系

本书运用科学的研究方法，对媒介市场影响力的认识和判断、媒介的经济效益评价、评价数值的获得及媒介的市场预测等问题进行了研究。

证券投资基金评价体系 理论·方法·实证

本书对证券投资基金评价理论和方法进行了梳理和总结，通过对中外投资基金评价体系的比较研究，及中国证券投资基金生存和发展的特殊制度等多个角度多个层面反映基金整体绩效水平。...

《环境影响评价技术方法》命题点全面解读

本书为2010全国环境影响评价工程师执业资格考试辅导用书中的一本。本书为考试系列书籍，书中内容根据最新考纲编写，以备考试。

面点及风味食品制作技术

中青年厨师培训教材:内部发行:本书分上、下两册.上册介绍面点制作基础知识、面点营养常识等。下册介绍各地风味小吃等。