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食疗保健膳食制作技术
钱峰，吕胜娇主编；程龄慧，周成，吴晶副主编；任俊，宋开炳编委2012 年出版141 页ISBN：9787501987627本书内容包括两大部分，第一模块食疗保健基础知识，其中包括食疗与保健和食疗保健膳食原料的选用两个项目。第二模块食疗保健膳食制作，其中包括不同人群的食疗保健膳食原则、常用原料及制作，不同季节的食疗保健膳...
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农村学生膳食营养指导手册
中国学生营养与健康促进会，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所编著2012 年出版144 页ISBN：9787510112362本书针对中国农村相对城市落后的现实情况，对农村学生的膳食营养、合理搭配提出了科学指导及切实可行的建议，希冀在农村学生在解决温饱的基础上，能够均衡膳食、合理营养，以保证他们的健康成长。...
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有毒有害作业人员营养与膳食
湖南省劳动卫生职业病防治所组织编写，唐细良，杨乐华主编2012 年出版143 页ISBN：9787122118950本书系统地介绍了有毒有害作业人员的职业危害、主要工种分布，以及重体力劳动、脑力劳动、高低温、噪声、异常气压、放射线、粉尘、有机磷农药、苯、锰和汞等有毒有害作业人员和职业病患者的营养膳食问题。...
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微生物生态学研究进展 第五届微生物生态学术研讨会论文集
张洪勋，庄绪亮主编2003 年出版226 页ISBN：7502936734本书收集了中国生态学会微生物生态专业委员会主持召开的2003年第五届学术研讨会论文38篇，内容涉及微生物生态学研究的诸多方面，包括微生物分子生态学、微生物多样性和应用微生物生态学等。论文集部分反映了我...
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学科分类
出版时间