化工机械制造安装修理技术 第2版

本书主要讲述了化工及其零件的机械加工、化工设备的制造、化工机械的装拆与安装等。

电工学 下 现代传动及其控制技术 第2版

本书包括交流电动机，直流电动机，继电器控制系统等知识。

模拟电子电路及技术基础 第2版

本书介绍了放大器模型、主要指标、负反馈概念，集成运放在线性运算及变换领域的应用、有源滤波器及运放的特性，还有器件和电路的原理等。...

风味酱类生产技术 第2版

本书从各种酱类的原料配方、生产工艺流程、操作要点、成品质量指标等方面进行了阐述，主要介绍了以大豆、面粉、大米、蚕豆、果蔬等为原料的酱类及这些酱类为基料辅以各种其他辅料经过再加工的系列酱类制品的...

药物制剂技术 第2版

本教材以药品制剂生产岗位任务设计实训项目，以模块组合式结构组织教学内容，对每一个任务模块都设定了任务描述、实践操作、原理知识、问题与思考等，通过原理知识的呈现及实践性问题的设置控制教学的难度，使每一...

烘焙食品加工技术 第2版

本书主要包含：焙烤食品原辅料处理的基础知识；面包、饼干、蛋糕、糕点等焙烤食品加工原理、工艺和技术操作要点；常见的焙烤食品装饰材料的制备等方面的知识；焙烤加工设备的操作，能对常见的故障进行分析，并提出解.....

工程测量技术 第2版

本书包括基本测量技能、普通测量技能和专业测量技能三个模块、介绍土木工程技术类施工和管理人员所必需的测量基本理论、基本知识、基本方法和操作技能。供土木工程、造桥工程、地下工程及其相关专业的工程...

汽车检测与诊断技术 第2版

本教材主要介绍了汽车整车、汽车发动机、汽车底盘、汽车车身及附件的技术状况检测和故障诊断的基本原理、基本方法，以及有关汽车检测诊断设备的结构、工作原理和使用方法等。...

模拟电子技术基础简明教程 第2版 全程辅导

疫苗关键技术详解 原著第2版

本书从机理的角度对合理设计和生产疫苗的关键技术进行了阐述。其中还介绍了每个技术方法对应的基本原理，所使用的设备与试剂，并提示了操作中的难点和可能的缺陷。...