数码摄影技艺通用教程

笔者根据三十年从事摄影和摄影教学尤其是近十年的经验，本着由浅入深的原则编写了这本数字摄影基础教程。全书共分六章，以数字摄影基础为起点，循序渐进、深入浅出地介绍数字摄影的基础知识，数字摄影器材的使用，数...

东北非物质文化遗产丛书 民间饮食技艺与习俗卷

《民间饮食技艺与习俗卷》根据东北饮食的主要特点，分章节详细介绍了东北的特色主食、副食、烟酒饮料及其制作技艺，分门别类，讲述形象，令人读之不忍释卷。东北饮食有着“肉食为主、蔬菜为辅、烟酒发达、冷冻窖藏...

河南省非物质文化遗产普查成果汇编 濮阳市台前县类别卷 语言文字 传统手工技艺 传统体育、杂技与竞技

国立台湾大学考古人类学专刊第十四种 民间传统研究书目与人材调查研究 第七年度中国民间传统技艺与艺能调查研究

上海本帮菜肴传统烹饪技艺

本书为“上海市国家级非物质文化遗产代表性项目丛书”之一。本帮菜具有极其鲜明的上海地域特色，是老上海人味觉上的一种集体记忆，是上海这座城市味觉上的一种方言，也是上海地域文化味道上的活化石。本帮菜中的...

技艺的穿越 日本京都市立艺术大学漆工专业

江黎老师以亲身经历描述了漆工——木工——工艺这几个不同层面上京都艺大的教学现状，文笔平实可信，述说的是内容耐人寻味。一口气读完，十分感慨。 中国和日本同为亚洲国家，都面临着现代化的大难题，正因为有类...

手工绅士鞋书 欧洲匠师解密百年手工鞋履制作技艺

鞋是男士着装中最重要的单品。一双私人定制的手工鞋就是一件手工艺品，它既能体现穿着者的身份、地位，又能极好地保护构造纤巧却终日辛劳的双脚。手工鞋是皮革制成的艺术品，依据个人特有的脚型和卓尔不群的品位...

中华传统技艺 立春卷 中国非物质文化遗产生产性保护系列活动组委会专辑

本书稿体现了文化部恭王府中华传统技艺研究与保护中心的学术成就和中国非物质文化遗产生产性保护系列活动组委会的工作成果，这部读物是在文化部非遗司的工作指导下，全新打造的面向学术前沿，跨学科、开放性的中...

北京非物质文化遗产传承人口述史 京作硬木家具制作技艺·杜新士

北京绝活的传说是北京非物质文化遗产传承人口述史丛书的一部分，这个系列主要是关于手工艺的项目，所以称之为绝活，每本书由一个或两个项目的传承人口述内容组成。书的内容是以采访者采访相关项目传承人，以传承人...

莫待此情成追忆 从技艺到记忆的邢台查拳

本书从三个层面来进行探讨和分析。首先，从收集的文献资料和对当地一些回族老拳师及其徐青山家人的访谈和口述中，进一步分析查拳的起源与传承过程中出现的问题，并将查拳的起源与创拳始祖的纷争引入到一个关于对...