普通高等教育“十三五”规划教材 油脂工厂设计

中等粮食学校教材 植物油料化学及油脂化学 下

中等粮食学校教材 植物油料化学及油脂化学 上

食品专用油脂

本书介绍阐述了《食品专用油脂》课程的意义、内容、特点及对学习本课程的要求；系统地阐述了食品专用油脂的基本理论、主要动植物油脂原料、加工技术、产品及检测技术体系等内容。本书主要用作高等院校油脂科...

世界各国油脂生产、科研、教育机构概况

万有文库第一集一千种油脂

机械加工工艺基础 工程材料及机械制造基础 3

本书按照国家教委工程材料及机械制造基础课程教学指导小组1986年制订的《工程材料及机械制造基础》（Ⅲ）——“机械加工工艺基础”的基本要求以及在本校使用的教材基础上编写的。全书共分十一章，包括：切削加工概...

纺织工业用油脂和洗涤剂的试验

油脂化工产品生产技术

本书介绍了肥皂、甘油、工业脂肪酸、脂肪酸衍生物、食品乳化剂、涂料油脂中的微量成分、表面活性剂和工业助剂等油脂化工产品结构、生产原理和生产技术等。...

机械制造基础 上 工程材料及热加工工艺基础

本教材是按照高等学校机械学科本科专业规范、培养方案和课程教学大纲的要求，组织富有多年教学经验的教学一线的骨干教师编写的，本书是《机械制造基础》的上册。编写中根据教学需要主要介绍了以下两篇内容：工程...