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高脂血症精品药膳60种
彭铭泉主编；彭年东执行主编；马红英，陈燕，李四平等副主编；彭铭泉，彭年东，马红英等编委；蒋勇，李贝蓓，张岚等菜品制作2011 年出版64 页ISBN：7564503246本书是现代“中国药膳学”创始人彭铭泉和其传承人彭年东的心血之作。以彩照和文字一一对应的形式介绍了60种有关高脂血症精品药膳的配方、制作、功效和适应证。本书可谓是高脂血症友养生和康复的好帮手。...
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中老年人的营养与食疗药膳：营养食疗基础知识 上
张正浩，胡慧，王世友主编2007 年出版122 页ISBN：9787535238764本书主要介绍营养学基础知识及中老年人营养需要以及中医食疗的基本知识。
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