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精编家常酱卤拌398道
尚锦文化编2010 年出版127 页ISBN:9787506463515本书精选了398道凉菜,按酱、卤、拌进行分类,详细介绍了每道菜的的制作技法,材料、调料、做法详细,图文并茂,为您在操作过程中提供必要的帮助。...
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最具人气的饮品298道
杨海诠著2011 年出版111 页ISBN:9787506475822本书从做饮品的基本器具、材料开始介绍,再具体介绍了多种饮品的调制方法,可用性强。全书图文并茂,图片精美。
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