水产品

本书由世界水海产品行业的权威专家精心撰写，首次对这一前景广阔而复杂的产业作了全面透彻的论述，对各主要海产品的贸易量和贸易类型进行了详细调查，例如：虾、大马哈鱼、金枪鱼、深海鱼类、龙虾等。...

中国正宗潮菜 第1册 水产类

水产动物病害学

本书阐述了水产动物病害学的基本原理和防治方法，着重介绍了我国水产养殖动物常见疾病的病原、症状与病理变化、流行情况、检测诊断方法、治疗和预防措施，同时还对国外危害较大的水产动物疾病做了详细的介绍。...

水产养殖工程技术

讲述了养殖场勘察与规划、土坝沟渠工程、鱼虾养殖地设计、淡海水苗种生产场设计、大水域集约化养殖工程、拦鱼工程和水体净化技术等。

安全优质水产品贮藏与运输指南

本书为绿色水产品贮藏与运输指南。

全国水产捕捞学术交流会论文集

食物营养与健康 6 水产篇

本书介绍了水产类各种食物的性能、营养成分、药性功用，并通过“资料信息网”这个栏目，介绍吃这些食物的科学学问。

常见水产品实用图谱

本书收集的水产品品种包括国内水产批发市场中常见的海水产品及淡水产品，种类分鱼类、甲壳类、贝类、头足类、海藻类、其他类等多种。

水产动物病理学

本书内容包括水产动物病理学基础、鱼类的器官组织及其病理变化、虾蟹类的器官组织及其病理变化、贝类的器官组织及其病理变化、其他水产动物的器官组织及其病理变化以及病理组织学研究的基本方法等。...

水产养殖英语

“水产养殖英语”是以水产养殖专业的主要内容为载体的英语，本书介绍了细胞学、生物化学、鱼类、虾蟹类等的基础词汇，并研究了在水产养殖专业中经常遇到的英语语言学、词汇学、语法结构方面的规律。 ...