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中华文明史普及读本 辉煌与成熟 隋唐至明中叶的物质文明
张帆编著2009 年出版214 页ISBN:9787301142202隋唐到明代前期长达900余年的时间内,中国的物质文明成就,在世界范围内处于明显的领先地位。本书用通俗的语言介绍了这个时期农业、工商业、对外贸易、科学技术、社会生活等方面的发展状况,描述了唐代的文治武...
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我是科学漫画迷 物质的构造 全彩
李炳未编著2011 年出版120 页ISBN:9787121140679为了让孩子们的好奇心得到满足,帮助他们插上想象的翅膀,作者努力让本书内容充满幽默性和趣味性。孩子们的好奇心非常强烈。因此我们要帮助他们,使他们即使遇到困难,也不能失去好奇心和自信心,这样才能帮助他们健...
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岁月的味道 非物质文化遗产项目名录中的云南饮食
丁建明著2018 年出版327 页ISBN:9787222172371《岁月的味道》系“舌尖上的云南”饮食文化丛书之一,记述“非物质文化遗产名录”中的云南饮食,以此传播滇菜美食文化。本书稿按国家级、省级、州(市)级政府批准列入《非物质文化遗产代表性项目名录》中的餐饮类...
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基于环境泥沙的营养物质输移机理与生态防治
杨文俊,汤显强,王振华等著2015 年出版294 页ISBN:9787030437211针对新形势下我国湖库水体富营养化与水华防治科技需求,以营养物质为主线,通过多学科交叉,采用理论分析、原型观测、室内(外)试验以及数值模拟等技术手段,系统研究了湖库水体多源(农业源头区、城郊区域、湖库养......
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礼俗消费与地方变迁 江浙锡箔的物质文化史
潘玮琳著2018 年出版261 页ISBN:9787552023961本书是关于“锡箔”及其生产、流通、消费的历史。锡箔是将锡片打制成箔,裱褙于纸上而制成,因其色白肖银,人们常将其折叠成“元宝”形状,用于象征银锭这一特定的货币形态。由于制作锡箔的原料与工艺的特殊性,在历...
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探寻物质之谜 创造健康、富足和可持续的世界
(英)约翰·埃姆斯利著;杨利民,杨学文译2018 年出版217 页ISBN:9787544481236本书作者以独特的视角向广大读者展现了化学在食品、饮水、卫生、交通、塑料、城市生活和体育运动等方面所发挥的重要的作用,内容引人入胜又包罗万象。既提供清晰、权威的信息,又不使读者枯燥乏味,重点关注所提...
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会聚观 推动跨学科融合 生命科学与物质科学和工程学等学科的跨界
(美)美国科学院研究理事会编;王小理,熊燕,于建荣译2016 年出版174 页ISBN:9787030474872
