豆制品加工一本通

本书介绍了豆制品加工基础知识、豆制品加工所用的主要设备及其操作规程、非发酵豆制品的加工工艺流程及操作要点、发酵豆制品的加工工艺流程及操作要点、豆制品的储存及保鲜方法以及豆制品加工车间设备及布...

镁水泥改性及制品生产实用技术

本书介绍了镁水泥基础知识与实用生产技术，原料质量控制、配方设计、工艺要求、改性剂配制和合理使用、填料的正确选择与应用。

塑料制品生产工艺手册 第3版

本书介绍了塑料母料及360余种塑料制品的原料、典型配方、生产工艺流程、控制参数、生产设备、产品性能及标准。

果蔬汁果蔬酱制品452例

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新编中国塑料工业企业大全 树脂、助剂、制品加工、机械、模具

Pro/ENGINEER塑料制品设计入门与实践

本书介绍了塑料制品结构设计的一般原则与方法。

乳制品加工技术

本书共分六个项目，项目一主要是牛奶的检测以及预处理，以及牛奶的一些相关知识；项目二介绍了巴氏牛奶的加工、超高温杀菌牛奶及其相关知识；项目三介绍了牛奶冷冻饮品的加工；项目四介绍了酸奶的加工及相关知识；项.....

塑料制品与模具设计

高等学校专业教材高分子材料与工程专业系列教材:本书涉及挤塑、中空吹塑、热成型、发泡成型和热固性塑料成型的制品与模具，对于各种模塑成型中共有的技术问题，如流动充模、塑件收缩、模具冷却系统等都作了详...

生物制品检定手册 生产及检定用细胞

本书根据国家有关规范和要求，对生物制品研究和生产所涉及的几乎所有平台技术进行了阐述。

中国食品工业标准汇编 肉、禽、蛋及其制品卷