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餐饮企业管理与运作 第2版
周宇，钟华，颜醒华主编2010 年出版201 页ISBN：9787040283099本书是普通高等教育“十五”国家级规划教材《餐饮企业运作与管理》的修订版。全书包括餐饮业概述、餐饮经营策划、餐饮企业经营场所设计与布局、餐饮企业组织机构与人力资源管理、菜单管理、餐饮企业生产管...
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“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材 教育部经济管理类核心课程教材 生产与运作管理 第4版
陈福军编著2017 年出版363 页ISBN：9787300243368本书是作者多年教学与实践探索的结晶。本着“精讲多练”的原则，，东北财经大学工商管理学院副教授。现任中国管理现代化研究会决策模拟专业委员会副主任，全国MBA教育指导委员会“生产与运作管理”教学指导小组...
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生产与运作管理 第2版
张群主编2008 年出版380 页ISBN：9787111114475《普通高等教育"十一五"国家级规划教材•普通高等教育经济管理类专业规划教材•生产与运作管理(第2版)》在总结以往教学经验基础上，融入了现代生产与运作管理新成果，其特点是：系统全面地介绍了生产与...
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语言规划经典译丛 语言管理
（以）博纳德·斯波斯基著；张治国译；刘海涛审订2016 年出版427 页ISBN：7100115892本书是《语言政策》（原著2004年出版，商务印书馆2011年出版）一书的姊妹篇。《语言管理》是“世界上第一本论述具体语言管理理论”的专著。该书构建了语言管理理论和实践的体系，丰富了语言政策和语言规划学科的内...
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运作管理 运作职能中的决策 第4版
（美）罗杰·施罗德 韩伯棠等2004 年出版650 页ISBN：7301046227如何进行运作管理？如何制定运作战略？如何实现质量管理和控制？如何安排进度和进行产品设计？如何实现员工管理？运作的概念和职能贯穿于设计、生产、推广、销售的整个企业流程之中，全美工商权威教材作为全世界最为.....
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MATLAB定量决策五大类问题 50个运作管理经典案例分析
张建林编著2013 年出版346 页ISBN：9787121195143本书将定量决策问题进行归类，以实际案例为导向，遵循“提出问题→分析问题→解决问题”的逻辑，在对案例特点进行剖析的基础之上建模并选取相应的决策方法，通过编写MATLAB程序求解，充分体现“案例实用性，程序通用性...