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中国传统饮食文化文献研究
谢静著2017 年出版337 页ISBN：9787504379238本书主要是从文献整理角度出发，介绍我国传统文化中与饮食相关的各方面文化常识知识，并整理了中国传统饮食文化的相关文献40多部，对相关文献进行了梳理总结，结合当代文献检索研究的先进科研方法，分别对传统饮食文...
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世界大国（地区）文化外交 日本卷
周烈，董秀丽主编；申险峰，渠培娥，李成浩著2013 年出版349 页ISBN：9787501245529本书通过概述日本的民族文化特点、文化外交涵盖的内容和方式，梳理日本文化外交战略的形成与发展，分析日本文化外交的综合影响因素，阐述日本在全球推行文化外交的战略和措施，提出了日本文化外交战略对中国的启示...
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世界大国（地区）文化外交 法国卷
周烈，董秀丽主编；李谧，方友忠，陈会颖著2013 年出版331 页ISBN：9787501245536法国具有悠久的历史文化传统，也正因为此，法国欲借其文化优势，不断提升文化软实力，增强国际影响力，进而在政治与外交上争取优势地位。本书旨在深入分析法国构建文化外交战略及其实施的国际国内诸原因，提出法国文.....
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肚大能容 中国饮食文化散记
逯耀东著2002 年出版284 页ISBN：7108017105“我是一个馋人，常常两肩担一口，东西南北走。无他，觅食而已。但吃的也不是珍馐美味，只是平常百姓家的日常之食。所以，我不是美食家。其后，因为教学，搜罗一些有关的资料，这些都是油腻腻的，旁人不屑一顾。但渐......
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