农副产品综合利用和深加工技术 蔬菜类

本书主要介绍了我国常用蔬菜类的综合利用和深加工方面的技术、方法。针对每一种蔬菜详细介绍了其综合利用和深加工的工艺流程、产品制作方法和特点等。...

农副产品综合利用和深加工技术 果品类

本书主要介绍了我国常用果品类的综合利用和深加工方面的技术、方法。针对每一种果品详细介绍了其综合利用和深加工的工艺流程、产品制作方法和特点等。...

茶叶加工与加工机械

本书除介绍了我国茶叶生产概论、营养成分与药理作用、及如何保持茶叶品质外

2012-2013年河南省主食产业化暨粮油深加工项目概览

寒富苹果深加工关键理论与技术

本专著主要从寒富苹果深加工关键理论与技术两方面进行编写的，着重介绍寒富苹果果汁、果酒、脆片、果脯等产品加工理论和技术，并对加工后副产物多酚、果胶、膳食纤维、单细胞蛋白提取纯化等技术进行详细介绍。...

特禽高效养殖与产品深加工新技术

本书全面系统地介绍了17中特种禽类的现状趋势与发展措施，特种禽类的营养与饲料性活虫的养殖，特种禽类的高效养殖技术，特种禽类疾病防治，特禽产品加工与利用，禽类标本的制作等。...

金属及矿产品深加工

本书主要内容为，第一篇：金属及矿产品深加工支撑高新技术产业发展提高其利用价值：第二篇：金属及矿产品深加工，包括金属锂、铝、镁、钛、铜、钴、镍、硒、碲、铅、铋、锌、镉、铟、镓、锗、铊、锶、锡、锑、铂族、...

电解加工 典型零件电解加工工艺

可加工陶瓷加工技术及应用

茶叶深加工学

长期以来，茶叶深加工学课程没有全国统编教材的问题一直困扰着开办茶学专业的高校教师与学生。为解决该问题，并满足广大从事茶叶深加工人员与爱好者的要求，本教材编写组成员系统总结速溶茶加工、袋泡茶加工、药...