食品安全概论

本教材以《中华人民共和国食品安全法》为背景，多角度介绍食品安全的相关问题，可作为本科生、研究生、专业人员的理论教学用书，教材充分阐述了各类影响食品安全的因素、检测方法、安全性评价、新型食品的安全、...

图书出版的艺术与科学 出版社经营管理

出版社作为企业，应该如何科学管理和运营，是本书关注的重点。无论是宏观思考还是微观设计，作者都提出了独到而精确的见解，为出版社领导的决策提供了科学而合理的依据。贝利担任普林斯顿大学出版社领导数十年之久...

张有清简书联圣集文选联50例

本套丛书有以下几个特点：一、鉴赏性：“丛书”的主体内容是甄选的一些格言精粹、诗词佳制等，辅以知名书其擅长的书体所创上好书作，并配以作者简短注解，使临习者既能赏析诗文词句之妙。又可从书家的点评中玩味书艺...

近现代中国出版优良传统研究 第七届全国出版科学学术讨论会论文选集

国家科学技术学术著作出版基金资助出版 材料学方法论的应用 拾贝与贝雕

科学技术期刊编辑出版工作文件选编

国家科学思想库 学术引领系列 国家出版基金项目 “十二五”国家重点图书出版规划项目 中国学科发展战略 海岸海洋科学

本书为中国科学院学部开展的“中国科学院学部学科发展战略研究项目”的研究成果，由以院士为主体、众多专家参与的学科发展战略研究组经过深入调查和广泛研讨共同完成。本书聚焦大陆和大洋过渡带——海陆交互...

山东省出版科学论文选 第2辑

中国出版业管理科学化案例研究

本书介绍了中国典型出版社的管理经验。

出版科学探索 第8辑

本书收录出版方面的论文共计26篇，内容涉及出版的各个方面。有对出版宏观管理的探索，也有对出版业发展的探讨，还有对编辑培养、书店经营、期刊管理等各方面的研究。...